管好衣食行远离心脑血管病

近日广州冷风飕飕,寒冷天气“刮倒”了不少中老年人。市内各大医院的心脑血管科、急诊科又出现病人扎堆的现象。专家表示,寒冬里,心脑血管人群“衣”“食”“行”管到位,可大大减少心脑血管病发生。信息时报记者 张秀丽 蒋隽 通讯员 邓兴华 白恬

心脑血管人群如何过冬?广州中医药大学第一附属医院心血管科副教授彭锐说,保暖很重要。“心脑血管疾病与寒冷关系密切。中医认为,寒邪进入经脉后,导致血液流通不顺畅,从而出现疼痛症状。西医则解释为,寒冷之下,血管的痉挛、收缩会引起血管类突发疾病。”

哪些部位最需要保暖?“对有心脑血管基础病患者而言,颈部保暖是很重要的,尤其要注意位于颈部的大椎穴。如果受了寒,人就容易出现头晕头痛、背部不适等症状。”彭锐说,不仅仅是老年人,健康人群也应在冬天备条围巾,固护好颈部的大椎穴。

除了大椎穴,足底的涌泉穴也要注意保暖。彭锐表示,“脚暖则周身皆暖,足寒则周身皆寒。冬天晚上建议泡泡脚,除了解乏,还可以固护阳气。”另外,关节和前胸也是重要保暖部位。人的背部比较耐寒,但是胸腹比较容易受寒。如不注意前胸腹保暖,很容易出现肠道不适。

彭锐表示,吃火锅时,老人更适合食用骨头、葱、姜的清汤锅底。煲汤方面,建议以瘦肉、排骨、鸡、羊肉为主,再下点党参、丹参、五爪龙、田七(挑一到两味)一起煮。另外,五指毛桃、北芪南芪,党参、太子参都是常用的煲汤药材。市民可以配合三七、当归、益母草、鸡血藤、红花、赤芍等煲汤,也可以起到益气活血的作用。

广医三院荔湾医院中医科主治医师毛湄指出,冬季要避免食用寒凉食物,这些食物可能会造成胃寒胃痛或腹泻,因此冬季要少吃香蕉、西瓜、雪梨等食物。

年底工作生活节奏快,很多人会出现胸闷、头晕脑胀的情况。不少人认为胸闷是血瘀症状,通过运动舒展筋骨就可以缓解,后来却发现越活动胸越闷,越活动胸越痛。对于有基础病的患者,这些不适可能是发病的“信号”。

“冠心病随着运动增加,其症状是加重的。运动量大了,需氧就多,而患者本身血管就狭窄,血流加快,病情就越来越严重。”彭锐说,市民若出现胸闷胸痛等症状,要安下来休息,服用一些急救药品(硝酸、速效救心丸、麝香保心丸、复方丹参滴丸),并立即拨打急救电话或直接赶往医院。通过做心电图,先排除致命性疾病。

另外,彭锐还提醒有基础疾病的患者,当出现视野缺失、头晕、手脚麻木、口唇麻木、流涎、眼前发黑、嘴角发麻、胸闷等症状时,要及早到医院就诊。

鸡肉切块、过水备用,将人参切成薄片,灵芝、龙眼肉洗净;加净水适量,大火煮沸后放入所有材料,先用大火煮10分钟,再转文火煮2小时后调味即可。

做法:取当归30克,生姜60克。头肥身大,尾须少,外皮金黄或偏棕色、肉质饱满、断面白色,药香浓郁、味甘者当归为佳。羊肉750克,以膻腥气味淡者佳。葱30克,以根颈部粗、壮、长者为佳。黄酒50毫升,浙江绍兴所产者为佳。盐15克。

将羊肉切块焯水备用;当归清水洗净,葱姜切片备用。羊肉、葱、黄酒、当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲1小时左右,放盐调味后即可食用。

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